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产后缺乳的食疗

□文/产科 丘峻朝

 

       在我们产科医生日常查房中,经常会有很多产妇朋友及其亲友提到乳汁分泌过少,甚至没乳汁分泌的问题。让宝宝多吸吮乳头,是保持乳腺不断泌乳的关键环节。不断排空乳房也是维持乳汁分泌的重要条件。由于乳汁分泌量与产妇营养、睡眠、情绪和健康状况密切相关。保证产妇休息、足够睡眠和可口营养丰富饮食,并避免精神刺激至关重要。同时,亲友们还得为产妇做好后勤保障。我们提供以下食谱,供大家参考。

       1、促进乳汁分泌的食物:

宜补充营养,多食补益气血、通乳之品,多饮汤水。如猪蹄、木瓜、乌鸡、花生、鲫鱼、鸡蛋、牛奶、羊肉、红枣、鹌鹑等。

       2、章鱼煲猪蹄:(1)原料:章鱼煲120克,猪脚2只。(2)做法:将猪蹄去毛,洗净,切块,与章鱼共放入瓦煲,加水适量,煲至烂熟,食盐调味,分次服食,可佐餐,一般服2-3次见效。

       3、猪蹄通草粥:(1)原料:猪蹄2只,通草5克,漏芦15克,大米100克,葱白2根,油、盐各少许。(2)做法:猪蹄洗净,切块。通草、漏芦加水煎汤代水,与猪蹄、大米煲粥,粥成加葱白、油、盐调味,分次服食,服至乳多为止。

       4、猪蹄通乳汤:(1)原料:猪蹄2只,路路通30克,丝瓜络1个,佛手10克,盐、姜各少许。(2)做法:上料洗净,切块,放砂锅内煲烂熟,加盐、姜调味,分次饮汤食肉,至乳多为止。

       5、山甲当归母鸡汤:(1)原料:穿山甲15克,当归10克,花母鸡1只。(2)做法:前2味用纱布包好,同母鸡一起下锅,待母鸡肉熟后吃肉喝汤。

       6、穿山甲炖猪蹄:(1)原料:穿山甲20克,猪蹄2只。(2)做法:穿山甲用纱布包好,同猪蹄一起下锅,待猪蹄煮熟后吃肉喝汤。

       7、甜酒酿猪油鸡蛋:(1)原料:甜酿酒200ml,熟猪油20克,白糖10克,鸡蛋2个。(2)做法:用猪油煎炒鸡蛋至半熟,倒入酒酿,煮至蛋熟,加入白糖即成。1-2次/日,空腹服食,连服7日。

       8、鲶鱼鸡蛋:取500克重的鲶鱼1条,去内脏,洗净,加适量水,煮汤,取鱼汤1小碗煮沸,卧入两个鸡蛋,调姜、葱、盐及其他佐料,每日服用1次。

       9、木瓜鱼头汤:(1)原料:鳙鱼头1-2个,番木瓜500克,生姜6片。(2)做法:鳙鱼去鳃,洗净,下油锅爆至微黄,取出;番木瓜去皮、核,洗净,切片;生姜洗净,下油锅爆至微黄,取出;番木瓜去皮、核,洗净,切片;生姜洗净。把全部用料放入锅,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约1小时,至汤奶白,调味供用。


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