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春节期间,喝点这些养养胃!

□文/中医科 梁健宁

        春节期间,是不是又在为每天的大餐而烦恼?是不是又在怕一不小心就吃撑了?休息的时候经常会不按时就餐?是不是又在担忧每天要喝酒?不用愁,广医五院的中医君来告诉你过年期间吃点啥可以护胃、可以消食、可以解酒。祝愿大家都能够在春节期间吃得开心,吃得健康。

    • 山楂皮芽粥

      【组成】大米100克,麦芽30克,山楂10g,陈皮3克

      【制法】麦芽、陈皮、大米洗净,大米用水浸泡30分钟,山楂去籽切块。加水适量,放入麦芽、陈皮大火煮30分钟,放入大米煮开,加入山楂块,小火煮成粥即成。

      【功能】健脾养胃,行气消食。

    •   三黑粥

      【组成】黑米50克,黑芝麻10克,黑豆20g,核桃仁15克

      【制法】黑米洗净,温水浸泡30分钟,和黑芝麻、黑豆、核桃仁同煮开,小火煮成粥,适量红糖调味即成。

      【功能】健脾补脑,乌发益智。

    •   人参三七枣仁炖鸡汤

      【组成】人参5g,三七10g,酸枣仁15g,鸡1只,盐适量

      【制法】鸡宰杀洗净,与三七、酸枣仁、人参同放入锅内,炖1-2小时后加盐调味,即可。

      【功能】补气活血,补精填髓

    •   党参香菇汤

      【组成】党参10g,香菇6g

      【制法】党参、香菇洗净,同放入锅内,加水适量,煎汤,调味,即可。

      【功能】补益胃气

    •   白术山药扁豆汤

      【组成】白术10g,山药15g,白扁豆20g,红糖适量

      【制法】白术洗净,煎汤去渣后,加入洗净的山药、白扁豆、红糖煮烂,即可。

      【功能】健脾化湿,补气益肾

    •   葛花解酒茶

      【组成】葛花5-10g,人参/西洋参3-5g

      【制法】上两味同放入杯中,加沸水适量冲泡片刻,即可。

      【功能】醒酒,喝酒前后均可饮用。

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